
El restaurante Azurmendi galardonado con una estrella michelin se encuentra en un lugar privilegiado de Bizkaia, (Larrabetzu) a tan solo diez minutos de Bilbao y rodeado del verde paisaje. Su chef Eneko Atxa, reconocido internacionalmente, es campeón de España de cocina de autor para jóvenes chefs; mejor cocinero del año por el prestigioso club de gourmet Francés "Fourchettes"; Premio Euskadi 2007 al mejor Restaurador; nominado al premio pil-pil a la técnica más innovadora y premiado en octubre por las grandes capitales del vino en la modalidad de mejor restaurante, entre otros reconocimientos. Eneko Atxa, es experto en "iniciar al comensal novel y exceder las expectativas del paladar más sofisticado y presenta una singular jornada sensorial con meticulosa atención al detalle". Eneko Atxa chef del Restaurante Azurmendi, es una sólida referencia de la cocina internacional poseedor de una estrella Michelin desde 2007, un reconocimiento que le fue otrogado justo dos años después de estrenar su restaurante en la bella localidad bizkaina de Larrabetzu. Este año 2009 ha sido premiado con el chef de L'avenir por la academia internacional de gastronomía. Su mente despierta que no puede dejar de crear y unas hábiles manos, bien compenetradas que trabajan con rapidez, precisión y dulzura. Así es la magia de Eneko Atxa Azurmendi, y ahí está el secreto de su reconocimiento internacional. La pasión de Eneko nace de lo más hondo, de lo más íntimo de su ser. Y es que, aunque él no podía <b>...</b>
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