
السلام عليكم ورحمة الله هذي إحدى طرق طبخ اللحم عند الخليج تم الحدث في عيد الأضحى عام 2010 لحم عجل ، الطريقة كالأتي تقطيع اللحم ثم وضع الخلطة السحرية عليه ثم وضع اللحم داخل كيس يسمى بالخصفه نظرا إلى سعف النخيل المتكون منه يغطى قعر الكيس بورق اللوز ثم يوضع اللحم عليه ثم يوضع ورق اللوز في الأعلى مرة تأخرة ثم يغلق الكيس بإحكام ثم يوضع الكيس في حفرة تحت الأرض أعدت مسبقا ً لهذا الغرض بعد أن حمية بالنار لمدة لا تقل عن الساعتين بعد وضعه يغلق عليه ويدفن بالرمل ويوضع كذلك لمدة يومين إلى ثلاث أيام والغرض هو التقاليد وليس نضج اللحم للأن اللحم ينضج خلال 3 ساعات فقط ، عموما هذا هو المضمون والسلام عليكم ورحمة الله Cooking meat prescription Gulf Consists of the way like after cutting meat is placed in a bag in particular so-called Bal_khasvp made from palm fronds and then connecting tightly and placed in a hole previously prepared under the ground has already been set on fire by the time of not less than two hours after placing the bag at home, close tightly and buried with sand and left to the extended two days to three days and the purpose of the customs and traditions and not only on the basis of the maturity of the meat that the meat cooked in 3 hours
Cooking
meat
prescription
Gulf
طريقة
شوي
اللحم
،
لحم
مشوي
محمر
طبخ
بقر
عجل
waloodd