
„Rzeczpospolita (14.04.2006) podaje, że przynajmniej 9 na 10 sprzedawanych u nas jaj pochodzi z chowu klatkowego. Pozostałe 10 procent to głównie jaja od kur z chowu ściółkowego. W Wielkiej Brytanii, już ponad 40 proc. jaj pochodzi od kur wolnego chowu i udział ten stale rośnie. Tamtejsi konsumenci zareagowali na informacje, że kury w fermach karmione są paszą genetycznie modyfikowaną i faszerowane antybiotykami. Co możesz zrobić? - sprawdź przed zakupem, z jakiego typu chowu pochodzą jaja (na każdym jaju producent ma obowiązek umieścić w postaci cyfr informację o sposobie chowu patrz niżej Co kryje skorupka?) - unikaj kupowania jaj z chowu klatkowego - pytaj w swoim sklepie o jaja z chowu na wolnym wybiegu Co kryje skorupka? Jaja muszą być oznaczone na skorupie numerami wyróżniającymi. Numer taki składa się z 3 informacji: SPOSÓB CHOWU (informacja najważniejsza z punktu widzenia życia kury) 0 - chów ekologiczny (kura na świeżym powietrzu z wolnym wybiegiem, karmiona karmą ekologiczną) 1 - chów z wolnym wybiegiem (zwykle zamykana na noc) 2 - chów ściółkowy (kura nie ma dostępu do świeżego powietrza, ale może się swobodnie poruszać) 3 - chów klatkowy (kura zwykle ma obcięty dziób i pazurki, całe życie spędza w klatce) KRAJ POCHODZENIA (np. PL) w której zarejestrowany jest zakład KOD IDENTYFIKUJĄCY ZAKŁAD PRODUKCYJNY (w Polsce jest to weterynaryjny numer identyfikacyjny) Pamiętaj, jaja mogą być także nieoznakowane. Dotyczy to jaj pochodzących z małych stad przyzagrodowych <b>...</b>
dieta
żywienie
kuchnia
gotowanie
potrawy
drób
jajka
stopokrucienstwu